こんにちは！佐藤 琢子です。
９月最初の週末は台風でした、千里には大きな被害はなかったものの
紀伊半島では甚大な被害をうけました。
私の親戚も那智勝浦に住んでいて、なかなか連絡が取れず
心配しました（今は連絡が取れ、ほっとしています）
防災月間に改めて日頃の備えの大切さを感じます。
季節の移り変わりも感じますね、秋です！
今月の夕飯にもう１品の食材は「 かぼちゃ 」
今回は「 かぼちゃのチーズがらめ 」
かぼちゃ（1/8個）を2～3mmにスライスし、一口大に切ります。
フライパンにオリーブ油（大さじ２）を中火に熱し、かぼちゃを
焼き付けます。
かぼちゃに焼き色が付いてきたら、パン粉（大さじ３）を入れ
カリッと焼き、最後に粉チーズ（大さじ１）を加えて全体に
絡めて出来上がり！
粗引き胡椒を振って、召し上がれo(^-^)o
チーズの香りとパン粉のカリカリが楽しい食感です(o~-‘)b
『愛Love千里８３７！（やぁ、みんな）』
佐藤 琢子
