こんにちは!田中千裕です(*^_^*)
今週はまるごと・マチゴトのコーナーで
「編集長のズボラ料理～ゴボウと牛肉のワイン蒸し～」を紹介しましたが、
私もレシピを参考に作ってみましたよ～♪
写真ではワインに染まって色が濃くなっているので、
わかりにくいかもしれませんが、実は使っているのは豚肉です(^_^;)
更に彩りに少し余ってたネギものせちゃってます。
冷蔵庫の中身に合わせてズボラ料理をズボラアレンジ☆(笑)
ただ、流石編集長のレシピ!失敗知らず。
味は豚肉に変えてもとても美味しかったです(^^)。
調味料はワインに砂糖と醤油。
バターをしいた鍋にささがきゴボウとお肉を重ねて、調味料をかけ蒸し焼きにするだけ。
時間も10～15分くらいで仕上がりましたし、ワインのおかげでコクが出て、
ご飯にもよく合います。
翌日は卵でとじて丼にしても美味しいですし、アルコールも残らないので、
お弁当のおかずにもいいと思いますよ♪
私はゴボウを三本使ったのですが、あんなに沢山パクパク食べられたのは
初めてだったので、ちょっと驚きのレシピでした☆皆さんもぜひお試し下さいっ!!(^^)/
そして今週は服部阪急商店街で、豊中名物「白球モナカ」を食べたり、
服部のゆるキャラ「服部ハッピー」に会ったりもしてきました☆
いつもこの場所で通りを通る方や、
近くの小学校に登下校すり子ども達を待ってるんでしょうね。
頭にのった赤いシルクハットや、両目に
一本ずつある長いまつげに可愛らしい表情♪
地域でイベントがあると二本の足ですくっと
立ち上がり、街にくり出して盛り上げてくれるハッピー☆
ハッピーを見てるとこっちまでハッピーな気分になっちゃいます!
この柱から通りを覗いている様な角度も好きなんですが、
もう一つ私の好きな角度が…
この商店街側から見た時の後ろ姿♪
ひよこちゃんみたいなお尻のキュっと上がったラインがキュート～(^O^)
羽もキチンとたたんで、お行儀がいいですね。
「誰か来っないかな～♪」とハッピーのそんな声が聞こえてきそうです。
他の地域にお住まいの方もお近くに行った際は
ぜひ会いに行ってみて下さいね(^_-)
●千里de川柳●
今月のテーマは「夢」頂いた川柳はコチラ!
笹野パンダさん
・上手い句を 作ったはずが 夢だった
どんな句だったのか、気になりますね～!
今夜から枕元にはペンとメモを準備して
ぜひ書き留めてみて下さい。(笑)
胃下垂りん太郎さんからは二句頂きました。
・デパ地下で すべての味見 してみたい
その夢、私も参加させて下さいっ!
・うたたねが こたつで熟睡 夢砂漠
冬の脱水症にも要注意★
水分補給、皆さんも意識的に行って元気に冬をのりきって下さいね!!
来週も皆さんからの川柳、メッセージお待ちしています♪(^^)/~~~
『ごきげん千里837!（やぁ、みんな）』
木曜担当 田中 千裕
