おはようございます、野上優子です。
寒さ本番になってまいりました。
みなさまいかがお過ごしですか？
青木さんが、最近熱いものを食べている時に
鼻水が出るようになった～何でだ～？と
嫌がっていらっしゃいましたが、元々小さい頃から
私もそうなので、疑問に思ったことがありませんでした。
調べてみたら、熱い空気、吸気を肺にいれる前に冷やそうとして
鼻水を出すそうで、そ～っと食べるとあまり出ないそうです。
気になっていた方はお試しを。笑
『とっておきの大自然、いただきます！』
今週は、鮮魚こばやしさんにお話をうかがいました。
今週はビックリでした！「たいのこ」について。
鯛の子ですが、鯛の子というわけではない…？？？
スケトウダラの子、つまり生たらこのことなんだそうです。
明太子は、生たらこを塩漬けしたもの。たいのこは、
味をつけていない生のものだということでした。
もちろん、本当の鯛の子もありますが。
手に入ったら、ぬるま湯に生たらこと塩を入れ半生程度に
サッと茹でます。そのあと、出汁で薄味に15分ほど焚きます。
その出汁につけたまま冷まし、冷凍すると保存がききます。
年明けに食べることが増えそうですね。
「 飛び出せ！のこりん隊！ 」 名村花蓮編
★ 庄内体育館・わくわくキッズランド ★
『青ちゃんのセレクトミュージックワールド』
メル トーメ特集で
♪Walk between raindrops
♪When you wish upon a star
♪Bossa nova potpourri
♪For whom the bell tolls/spain
の４曲をお送りしました。
『愉快な仲間達』
アヴェイル☆マリアオーケストラの中から、
ピアノ竹中睦さん、チェロ塚本慈和さん、
ベース澤健太郎さんがお越しくださいました。
竹中さんは、２月にもソロでピアニストとして来てくださいましたが、
今回はメンバーの一員としてです。
しかしジャンルは変わらず、JAZZやクラシック、ポップス、ロックなどを
組み合わせたNEWオーケストラサウンド。
有りそうで無いそんなバンドです。メンバーの皆さんも、
現役の交響楽団の団員であったり、バリバリのロックバンドを
組んでいたりととても多種多様です。前回竹中さんの音楽を
聴かせていただいた時もそうでしたが、今回もやっぱり、
とってもカッコ良い音でした！でもトークは、シャイで控えめで、
みなさん色んな顔をお持ちだなぁと思いました。
このメンバーでも、ソロでも沢山ライブに出演されているので、
ぜひぜひチェックして行ってみてください☆
それではまた来週です。
see u again～
青木さんのブログはこちら → 青ちゃんのブログ
『青ちゃんのサタデーパーク』
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