この週末はお天気荒れましたが皆さんは大丈夫でしたか？
この雨風で桜も随分と散ってしまいましたね。
あとは、遅咲きの桜が今週末から来週あたり満開を迎えるでしょうか。
「とっておきの大自然、いただきます！」
今週は、土佐町産業振興課の町田健太さんにお話を伺いました。
春と言えば山菜。土佐では、少し歩けば山菜に出くわすようです。
子どもの頃、友達に付き合って、
道端に生えていたワラビを収穫していたことを思い出しました。
今回は、ゼンマイの食べ方について教えていただきました。
まず、沸騰手前90度くらいの湯に浸します。そのまま80度ほどに
下がったらゼンマイを取り出します。それを天日干しし、ゼンマイが赤くなってきたら、
手で揉む。また干す。赤くなる、揉む。を何度か繰り返すと冷蔵庫で一年ほど
保つ保存食になるそうです。使う時は沸騰した湯で戻し、
水にさらすを何度か繰り返しアクを抜きます。
煮付けたり炒めたり白和えやビビンバにしてお召し上がりください☆
「 飛び出せ！のこりん隊！ 」 名村花蓮編
★ 千里丘・佐井寺図書館 ・ ガンバ大阪お宝ポスター展 ★
「青ちゃんのセレクトミュージックワールド」
MISIAで
♪逢いたくていま
♪STAY GOLD
♪Rose
♪恋は終わらないずっと の４曲をお届けしました。
「愉快な仲間達」
ヤブシンさんにお越しいただきました。
藪下将人さんと、藍田真一さんのお二人のお名前からヤブシン。
お二人はソロ活動と並行してユニット、ヤブシンでの活動もされているので、
自分で作った曲は自分でヴォーカルをつとめるといった感じで分けているようです。
藪下さんは20歳で音楽に興味を持ちストリートライブなどを行い、
現在は住まいの和歌山や、大阪を中心にライブやコンテストに出場されています。
とてもパワフルな声量ある歌声が特徴的でした。
一方藍田さんは、とても優しい穏やかなお声の持ち主でした。
周りの皆が小室ファミリーの曲を聴いていた頃に、1人せっせと、
吉田拓郎さんやさだまさしさんの曲を聴いているような青年だったらしく、
高校生の頃からバンドを組みギターを弾いていたそうです。
それが8年ほど前に、温かい世界の見えるフラットマンドリンに惹かれ、
以降マンドリン弾き語りなどを行っているそうです。
明るく面白いお二人で、サテライトスタジオの前にもファンの方たちがお越しになっていました。
ライブもたくさん控えていらっしゃるので、
生で見たい聴きたいという方はぜひHPをチェックしてみてください☆
FAXメールをくださった皆さん、お聴きくださった皆さん、ありがとうございました。
また来週も青ちゃんのサタデーパークをよろしくお願いします♪
ｓｅｅ ｕ ａｇａｉｎ～
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『青ちゃんのサタデーパーク』
（提供：CHK中央放送研究会）
毎週土曜日10：00～：13:00放送中！
