おはようございます、野上優子です。
2007年の4月から始まり8年目に入っておりました、
青ちゃんのサタデーパークですが、この9月27日をもって、
番組放送終了とさせていただきました。
突然の発表で、またこの土曜日は事前の収録での放送だったので、
驚かれた方も多かったと思います。
でも、しんみりしたくない！というのと、
またいつかFM千里に帰ってきます！ということで、
青木さんからは、リスナーの皆さま、地域の方への
感謝の気持ちを伝えられるにとどめられました。
今まで本当に、ありがとうございました！！
『とっておきの大自然、いただきます！』
今週は鮮魚こばやしさんにお話いただきました。
2年間その時々の旬な魚の情報の合間に交わされる、
青木さんとの一杯ひっかけ想像話を聞くのが大好きでした☆
小林さんに教えていただいたオススメの食べ方を
店で注文してみたり、レシピを家で実践したり、役立つ情報満載でした！
さて、最終回のお魚は、「サバ」です。今が1番美味しい！
脂がのってプクッとよく肥えているんだとか。
食べ方はやっぱり、塩焼きでしょうか。今の鯖は脂が
たっぷりのっているので、振り塩してすぐ焼くのではなく、
2、3時間前に塩をし、全体にまわし、焼く前に洗い流します。
少し面倒かもしれませんが、ぜひ魚焼きグリルや網焼きなど、
脂がポタポタおちるようなかたちで焼いていただくと、一層美味しいそうですよ。
また、煮付けもぜひ。酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水、
そして生姜のみじん切りをたっぷり入れて煮付けてください♪
こばやしさん、美味しいお話たくさんありがとうございました。
これからもFM千里をよろしくお願いいたします。
『青ちゃんのセレクトミュージックワールド』
青木さんが本気で選んだ、デュエットソング特集で
♪Chain Of Fools/クリントブラック＆ポインター シスターズ
♪Canzoni Stonate/アンドレア ボチェッリ＆スティービーワンダー
♪What’d I Say/ウィリー ネルソン＆ノラジョーンズ＆ウィントン マリサリス
そして最後は番組を聴いて下さっている皆さまへ青木さんから
♪The good bye/トニーベネット＆ビリージョエル
をお送りしました。
『愉快な仲間達』
今回は、青木さんのお友達で、このコーナー最多出場の中のお1人、
豊中の藍亭、秋好さんと、歌手のシモーネさんがお越しくださいました。
豊中では、御三家といわれる名店があり、秋良さんは
その次の第二世代にあたるのだとか。そして今は第三世代、
30～40代が頑張っていますが、秋好さんは、
その次の世代にも期待されています。いわゆるU29の人たちです。
豊中バルではその若い世代の人たちに担ってもらいたい。
バルはその若い人たちの可能性が試される
とても良い機会だとおっしゃっていました。
昨年大好評だった豊中バル、ますます盛大になっていきそうですね！
シモーネさんは、青木さんに生歌のプレゼントをしてくださいましたよ。
シモーネさんは豊中の魅力を、都会とローカル、
新しいものと古いものが混じったこのバランスが良いんだとおっしゃっていました。
ほどよい距離感、ほどよい上下関係、それがひとつの町を形成しているのだと。
これからも豊中の皆さんで、
豊中の皆さんのための町づくりがどうなるのか、楽しみですね！
それでは皆さん、最後はやっぱり
see u again♪
青木さんのブログはこちら → 青ちゃんのブログ
『青ちゃんのサタデーパーク』
（提供：MC企画付属タレント養成所SAT）
毎週土曜日10：00～：13:00放送中！
