みなさんこんにちは～！
アシスタントのやまじゅんこと、山本絢子です⊂((・x・))⊃
この日は生放送中、サテライトスタジオの周りには高校生たちがいっぱい。
どうやらスタジオのある千里ライフサイエンスセンタービルで大学説明会があったそう。
若さ溢れる姿をみて、Nパワーは高校時代の行事の話に。
まずは修学旅行。私は北海道に行きました♪
今でも高校時代の友達に会うと思い出し笑いをするほど色んなことがありました。
山本Dは沖縄へ。最近は海外に修学旅行なんて学校も多いですよね♪
次に学祭。放課後みんなで集まってダンスの練習をしたり準備も頑張りました〜。
運動会ではクラス対抗の大縄跳びがあって
朝から練習して優勝したんですっ(=ﾟωﾟ)ﾉ
語りきれないくらい楽しい思い出がいっぱいありますが、
そんな私の話を聞きながら『そっか～…』と
遠い目をしているなおきさん∑(ﾟДﾟ)ど、どうしましたか？？！
なおきさんの通っていた全寮制の学校がかなり厳しかったというのはご存知ですよね？
あまりの厳しさに脱走者が出て同級生は入学した頃の
3分の1の人数しか残らなかったなど、
何度か学校のお話を聞かせてくれました。
そんな超厳しい学校には修学旅行も学祭も
運動会もぜーんぶなかったんだとか(O_O)
遠足だけはあったそうですが友達とお喋りは禁止。
ひたすら行進のように山を歩いて頂上でおにぎりを無言で食べたそう。
…もうこれは修行の域ですね(笑)
えんぴつを削ったら先生に先を折ってもらって尖りすぎないようにしたり、
手紙が届いても先生の前でしか読んではいけないなど色んなルールがあったようです。
今となっては考えられない嘘のような本当の話。
今度なおきさんの卒業アルバムを持ってきてくれるそうで楽しみです～♪
持ってきてくれたらブログに載せましょう(笑)
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さて、今日の『人生開華～わがまち人つなぎ～』には
菜園レストランnene マネージャーの大野尚子さんにお越しいただきました。
菜園レストランneneはFM千里と道路を挟んですぐの
ビルに入っているお店でご近所さん♪
今年で9年目を迎える地域の皆さんに愛されているお店です。
neneさんの味を求めて遠方からわざわざ来てくださるお客様も多いそうですよ(*^o^*)
以前は飲食とは全く違う仕事をされていた大野さんですが、
もともと料理がお好きで5年前にこの世界に飛び込まれたそうです。
neneさんのメニューは野菜中心。一つの野菜でも
何種類もありメニューも考えていくと広がりがある。
簡単そうで難しい野菜料理の奥が深いところにハマって行ったのだとか。
例えばじゃがいもを2ミリ程度の薄さに線状に切ると、
まるで”もやし”のようなしゃきしゃき感を味わえるそうなんです！
お客様に”え？これじゃがいも？！”と驚いてもらえたらすごく嬉しいのだとか。
食材の使い方や組み合わせにどこかサプライズを感じてもらえるように工夫していると言います。
じゃがいもだけで100個メニューを作れるか？
と体育会系のようにがむしゃらにチャレンジしているそうです☆
メニューは月替わりで同じメニューを2度は出さないのが大野さん流！
毎月新メニューなんて楽しみで毎月食べに行きたくなっちゃいますね〜（≧∇≦）
neneのおすすめは【バランスセット】
名前の通りバランスよく栄養素をとることができるセットで7月のいちおしは《紅ずいき》
ずいきはお芋の茎で大阪・泉南の特産品。
紅ずいきをお酢と合わせると鮮やかなピンク色になってとっても可愛らしいのだとか♪
冷やすと食感も独特でぜひ食べてみて欲しいとおっしゃっていましたよ(^^)
他にナスや獅子唐といった夏野菜の焼き浸しに
”ゆずポン酢ジュレ”をのせた爽やかな一品もあるそうです。
お客様に楽しんでもらうためお家ではなかなかしない一手間を加えています☆
そしてneneさんでは【猛暑日サービス】もあるんです！
朝10時の時点の予想最高気温が35度以上であれば、
どのメニューを選んでもなんと《ひとくちビール》か
《ひんやりスイーツ》のどちらかをもれなくプレゼントして頂けます♪
天然の点滴と言われる甘酒を使った栄養いっぱいのスイーツを準備中だそう。
辛い猛暑日がちょっと嬉しくなる素敵なサービスですね( ^ω^ )
neneさんはランチのみの営業で11時から16時まで。
ラストオーダーは15時です。
夜はパーティーや宴会など貸切でご利用もいただけるそうなのでママ友会にもぴったりです☆
お店のHPもFacebookもありますのでぜひチェックしてみてください♪
大野さんの座右の銘は【新鮮野菜 少しずつ いろいろ】
こちらはお店のスローガンです。
お料理の話をすごく楽しそうにされている大野さんがとても印象的でした。
8月のメニューは何でしょう？
これからも素敵な新メニューでお客様を楽しませてくださいね！
それでは皆さん、また来週(^o^)/
こんにちは！
のこりん隊みかりんです♪
雨が降ったり止んだり、曇り出したと思ったら
急にドシャ降りになったりと気が抜けませんね。
折りたたみ傘の有り難さを実感するこの頃です。
さてさて、そんな中行ってきましたのこりん隊！
今回はFM千里サテライトスタジオからすぐ近く
「せんちゅうパル」
突撃したのは南の広場で開催された物産展です。
『食うバイ！ 熊本物産展広場 ～支え合おう熊本～』
毎年10月にも物産展を行っている熊本県の催事ですが、
今回は、一部のくまモンの帯の巻かれた商品を買うと
売上金の一部を熊本地震の復興義援金として寄付もできるという
応援の意味も込められた物産展でした。
さてこの物産展、タイトルに「食うバイ！」
と付けられている通り食べ物が沢山。
会場に着くと同時に漂ってくる美味しそうな匂い……！！
お昼時という事もあり、お腹が空いてしまいます( *´艸｀)
熊本県大阪事務所を含め、全部で14ブースがありました。
色々とあった中で私の個人的オススメは「うにコロッケ」
まん丸のコロッケで、齧ってみると予想外に甘い！。
何故かというとホワイトソースとクリームが入っているんです。
食感はおもちのような弾力があってモチモチしています。
そして中心にウニ！
なんとも贅沢で美味しいコロッケを頂きました。
また大きさで驚いたのがびっくり特大「大手羽先揚げ」
そのサイズ、なんと30㎝近いんです！
一本でお腹いっぱいになりそうな手羽先揚げ。
同じサイズの手羽先で、揚げずに塩焼きした
「大手場串焼き」もありました！
女性にはもしかしたらこちらのほうが食べやすいかも？
本当に名前の通りのびっくりサイズでした。
また「からし蓮根」に「蓮根コロッケ」など
蓮根のお店も！
からし蓮根は、20㎝くらいで両端をカットした蓮根に
からし味噌を詰めて揚げたもの。
蓮根コロッケはジャガイモをいっさい使っていないという
こだわりの逸品でした。
この他にも、名物いきなり団子、オランダ揚げ、そば、
本格米焼酎、ラーメン、氷いちごなどなど。
何を買うか迷ってしまうような美味しそうなものだらけでした！
ちなみに今回取材中は会えませんでしたが
午後にはくまモンステージもあったようです。
会いたかったー！(泣)
これからもせんちゅうパルでは様々な物産展や
イベントを企画していて、
いつ来ても楽しさいっぱいの場所です！
アクセスは
モノレール・北大阪急行「千里中央」駅徒歩すぐ。
今後のイベント情報は公式HPをCHECK☆
夏休みに期間も家族皆で、友達同士で、
是非ぜひ遊びに来てくださいね♪
以上みかりんでした。
♪今週のオフショット♪
なおきさん髪型を崩さないようにヘッドフォンは後頭部につけます 🙄
『なおきのごきげんフライデー』
パーソナリティ なおき ・ アシスタント 山本絢子
毎週金曜日 午前10時～午後1時 生放送
