今年の母の日は、何か感謝を伝えられましたでしょうか？
最近話題となっている「乳がん検診」をプレゼントされた方も
いらっしゃるかもしれません。乳がんの発症率が高い30代～50代が
子育て世代と重なっているとあって、日頃自分の健康のことが
後回しになっているお母さんに「健康のための時間」を
贈るのもいいことですよね。「お母さん」と言っても人それぞれ
お母さん像が違いますが、今回のパノラマでは「フランスの
お母さん像」に触れてみました。まずは「理想」。母親というより
女性ということを意識し、仕事にも貪欲な女性が憧れのようです。
そして、日本のように育児本を見てなど、誰かに子育てを教わることは
ほとんどなく、みんな自己流。「生きていれば大丈夫！」が
基本なのだそうです。思えば、フランス人の赤ちゃんは食べ物の
制限などもあまりないように感じました。
それぞれが自分の考えで動き、他人の目を気にしないので
あまりストレスにも感じないのだそうです。
この一週間急に寒くなったかと思えば、また急に夏日になるそうで。
この時期からそろそろ気をつけたいのが、食品の管理。
特に職場や学校に持っていくお弁当は要注意です。
腐らないようにするためには、味を濃くすることや、（和え物など）
汁気のある料理は入れないなどが重要です。なのでお弁当には
「焼く・揚げる」といった調理法が適していると言われています。
また、10度～65度が一番菌が繁殖しやすい温度。ですので、
蓋を閉める前には蒸気を抜いて冷ましてからにするなど
気を付けなければいけません。
食中毒を気にしなければいけない時期が来たとは、早いものですね。
By.しらかわ
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『FRIDAY JAMS』
金曜日16：00～18：00放送中！
パーソナリティー・村田匡輝・白川紗恵子
