今週もお聞き頂きありがとうございました。
沖縄では今日から桜まつりが始まっています。
1月16日の沖縄タイムスには、1月15日に本部町八重岳で撮影された
5分咲きのヒカンザクラの写真が掲載されていました。
満開になるのは来週でしょうか。
ここから3月上旬までは、各地で桜が楽しめます。
豊中市の兄弟都市・沖縄市では、
1月25日・26日の2日間、沖縄市産業まつりが開催されます。
農産物や物産・工芸など様々な市産品が出品され、大勢の人で賑わいます。
豊中市のブースも出るそうです。
今日は「ポークランチョンミート」の紹介をしました。
これを使った「ポークたまご」という食べ物をご存知ですか。
成底ゆう子さんの「ポークたまご」というCDのジャケットに、
一般的なポークたまごの写真が使われています。
大阪扇町の沖縄料理店「てぃーあんだ」のポークたまごはこんな感じ。
沖縄のスーパーには様々な種類のポークランチョンミートが販売されています。
写真は那覇市のスーパーの売り場。
ここからは、いろいろなポークランチョンミートを紹介します。
まずは、よく使われているSPAMとTULIP。
大阪にいるとSPAMが真っ先に思い浮かびますが、
沖縄ではTULIPのほうが人気があるようです。
〈SPAM（アメリカ）〉
〈TULIP（デンマーク）〉
そして、同じデンマーク産でもう少し価格の安いものとして、
MidlandとCELEBRITYがあります。
〈Midland（デンマーク）〉
〈CELEBRITY（デンマーク）〉
国産の物もあります。
〈オキハム（沖縄県産）〉
〈わしたポーク（沖縄県産）〉
そして、イベリコ豚を使った物もあります。
〈COREN（スペイン）〉
沖縄のコンビニでは、ポークランチョンミートを使った
「ポークたまごおにぎり」が販売されています。
おにぎりと言っても握ってあるわけではなく、
たいていは具を挟んでサンドイッチのように二つ折りにしてあります。
ファミリーマートはSPAMが使用されています。
ポーク卵KINGというのもあって、
ポークと玉子がそれぞれ2枚ずつ入っています。
ローソンでも販売されています。
セブンイレブンでは、TULIPが使われています。
また、沖縄にはポークたまごおにぎり本店という専門店もあります。
こちらで使用されているのはSPAM。
お店はできた時から行列で、今年はハワイにも進出するそうです。
いくつかメニューがありますが、
パーソナリティーの右見さんが気になっているのは、
ポーたま厚あげ油味噌。
昨年12月21日に那覇空港国際線フードコート店がオープンしました。
那覇空港1Fのお店はいつも行列ができています。
沖縄では、他にもSPAMを使った「SPAMカレー」も販売されています。
ここまで、ポークランチョンミートを紹介してきましたが、
最後はお菓子の話題です。
先日、右見さんが沖縄へ行った時に、リウボウで
福砂屋の沖縄限定カステラが販売されているのを見かけました。
福砂屋初のご当地カステラで、石垣島のおいしいお砂糖が使われています。
よく売れていて、この日もすぐに売り切れになっていました。
カステラで使用されている「石垣島のおいしいお砂糖」。
黒糖ではなく粗糖です。
千里のスーパーでも販売しているところがありました。
買い物へ行った時に、探してみて下さい。
〈今週の曲〉
Ｍ１ 芭蕉布 ／ ローリー
Ｍ２ ムーチーのころ ／ 伊波智恵子
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