今週もお付き合いいただきありがとうございました。
ごきげん千里８３７、水曜日担当の林優子です。
今週はゲストの方にお越しいただき、お話をお伺いしました。
池田市の五月山山麓で養蜂場を営んでいらっしゃる、
五月山養蜂の中西美奈さんです。
販売だけでなく、もちろん養蜂、採蜜もご自身で行っていらっしゃいます。
今、このハチミツがスーパーフードとして注目されています。
ハチミツが持っている殺菌作用がインフルエンザや
食中毒を予防する効果があると言われているんです。
実はわたしも大好きで、常時２～３種類はストックしているハチミツ。
五月山ハニーで販売されているのは主にさくら、アカシア、モチの木の３種類。
お花の香りや味が豊かに感じられる、非加熱、ナチュラル１００％の
成分が活きたプレミアムハニーなんです。
実際、味見をさせていただいたのですが、
中西さんは養蜂をされるにあたってミツバチに
「行ってらっしゃい」といった声かけをされていたり、
巣箱の近くで休憩しているミツバチの可愛さを語ってくださったり、
となんだかそのお人柄がハチミツにも表れているような、
そんな優しいお味の虜になってしまいました。
さくらのハチミツは、桜の香がとても豊かで、口に含むと桜餅のようなお味！
紅茶に入れていただいてみましたが、贅沢な１杯になりました。
毎日ハチミツを頂いていると免疫力が上がったり、
動脈硬化予防になったり、と注目されている方も多いと思いますが、
中西さんとお会いしてビックリしたのが、とても若々しくていらっしゃるということ！
養蜂を始められて３年。
毎日ハチミツから自然のパワーを頂いていらっしゃるからなんでしょうね。
１日大さじ１杯のハチミツがおすすめとのことです。
現在箕面市のカフェや大阪市内のレストラン、
滋賀県のお店などで取り扱っていただいているとのことでしたが、
インスタグラムやFacebookといったSNSでも購入することが出来るそうです。
五月山の自然の味とエネルギーが１００％詰まった美味しいハチミツ。
是非チェックしてみてください♪
そして、千里de川柳に今週もご参加いただきました
千里キングさん、秋桜さんありがとうございました。
今月は「 ストレス解消 」をテーマに募集しております。
皆さんからの作品、お待ちしています。
それでは来週もおつきあいをよろしくお願いいたします。
