皆さんこんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の椢原佳子（くにはらけいこ）です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪
今週は、万博記念公園駅コンコースで連続開催！グランド・ジャズ・マルシェの話題をお届けしました。
モノレールを降りたらすぐ楽しめる駅ナカマルシェ！
私は初回の１１月３日祝日に行って来ましたが、続けて１１月５日土曜日、６日日曜日、そして今度は１１月２３日祝日の水曜日、２６日土曜日、２７日の日曜日も開催され、時間は１１時～１７時です。
場所は大阪モノレール、万博記念公園駅コンコースで入場は無料です。
モノレールを降りて階段を下りているときにもうすでにステージでの演奏の音が聞こえてきて、活気に溢れていました。
それだけで気分が上がりますね！
その日も美味しそうなグルメたくさんありましたが、開催される日によって若干異なっているようで、次の開催のグルメもすごく気になるものばかりです。
ぜひ皆さんも、素敵な音楽に癒されながら、美味しい食べ物やお酒を楽しんでみられてはいかがでしょうか。11月23.26.27も開催です♪
そして本日、ブログ掲載のリクエストをいただいた『高齢者安心ホットライン』でお伝えした老化を防ぐ救世主、『５つの色の食べ物』についてです(^-^)
☆緑
がん、脳梗塞，認知症のリスクを軽減してくれるそう。
とても強い抗酸化作用を持っている緑色のポリフェノールの一種『カテキン』認知症予防に大活躍するとの事。
緑茶、ほうれん草、キャベツ・ブロッコリー等がおススメ食材です。
☆赤・橙
ベータカロテンは抗酸化物質で、体内でビタミンAに変化。『リコピン』にはビタミンCの3700倍、『アスタキサンチン』にはビタミンCの6000倍の抗酸化作用があり、アンチエイジング効果も期待大！だそう。
トマト（生食よりオリーブオイルを使った加熱料理で吸収率が約3倍にアップするそう）や、にんじん、赤パプリカ、紅ザケなどが良いそうです。
☆黄
黄色の野菜や果物にはビタミンCやEが豊富に含まれていて、さらに黄色い食品の代表格の油は細胞膜の原料、卵は必須アミノ酸をバランス良く含み、健康維持に欠かせないそうです。
オメガ3&9の油、良質な油を積極的に摂りましょう。
青魚、エゴマ油、アマニ油、オリーブ油など。
☆茶
うつや自律神経失調症などの改善。
茶色の食べ物の代表格、胚芽米にはビタミンB1のほか、自律神経を調整するガンマオリザノールも豊富との事！
大豆やカツオはセロトニンの材料、トリプトファンを多く含んでいるそう。
☆紫・黒
超抗酸化力で、何歳になっても元気はつらつが目指せるそうで、
ブルーベリーや紫イモ、紫キャベツ、ナス、黒ブドウなどに含まれる『アントシアニン』は抗酸化力が強く老化予防のほか肥満や糖尿病、心臓病など様々防ぐ効果も期待されているそう。
黒ゴマの『セサミン』も老化予防効果が大で、またチョコレートに含まれる『カカオポリフェノール』動脈硬化を防ぎ健康維持効果は大、との事です。
良かったら参考にしてみて下さいね。
また、千里de川柳に今週もご参加ありがとうございます！
今月、11月のテーマは『ペット』私にとってはかなり親しみ感じるテーマですが、いただいた川柳とメッセージ、今週も新たな発見がありました！
色々教えて頂きありがたい♪
来週も皆さんからの川柳、楽しみにお待ちしています( ^ω^ )
『ごきげん千里837!（やぁ、みんな）木曜日』
椢原佳子
