みなさんこんにちは！「山田ひろしのまんぷくラヂオ」アシスタントの田中優子です！
【千里応援隊】
「せんちゅうパル運営統括事務所 販促担当」中村愛さん・大村哲平さんにご出演いただきました。
毎週様々な催しがあるせんちゅうパルで、直近開催の秋を楽しむイベントをご紹介いただきました。
このブログがアップされる頃には、終了していますが、９月３０日に北広場で「芋堀体験」が開催！参加された皆様の笑顔が浮かびます。
そして！１０月７日（土）～８日（日）は≪パルフェス〇〇な秋≫が開催！
７日は地域の方によるパフォーマンスステージと大阪プロレスさんのマットプロレスやプロレス教室、好きなプロレスラーさんと写真も撮れますよ♪
また大きなトランポリンも登場♪
８日は閉館したオトカリテさんより譲り受けたストリートピアノのお披露目会や夕方にはナイトシアターで「アダムスファミリー」の上映もされます♪
また、2階アーケードでは物販コーナーも！！
ご家族連れ、カップル、お一人様、ご友人と一緒にぜひ秋の思い出作りに、せんちゅうパルにお運びくださいね♪プロレス教室やトランポリンは有料、映画は先着順100名様で１５：００～整理券が配布されるそうです。
詳しくはせんちゅうパルHPでご確認くださいね♪
せんちゅうパル | 千里中央駅すぐ160の専門店街 (senrichuou.com)
【テレフォンオクッキング】
キッチン隊 玻瑠あつこさんに「アボカド」を使ったレシピを２品ご紹介いただきました。
「アドカドとサーモンのユッケ丼風」
＜材料：２人分＞
刺身用サーモン 150g
アボカド 1個
レモン汁 適量（色止め）
（タレ）
醤油 大さじ１
コチュジャン 小さじ２
砂糖 小さじ１
ごま油 大さじ１
おろしにんにく 1/2かけ分
（好みで！）
白ネギ（荒みじん）、白胡麻、卵黄
＜作り方＞
1.サーモンを２cm程度の角切りにする。
2.アボカドを半分に切って種を取り皮を剥き、サーモンと同じ大きさの角切りにし、レモン汁を全体に混ぜておく。
3.タレの材料を混ぜ、サーモンとアボカドをあえる。好みで、白ネギや白胡麻を混ぜる。
4.3.をご飯に乗せて、好みで真ん中に卵黄を落とす。
☆ちょっぴり「ピり辛」で食欲が進む一品です
☆お好みで刻みのりをまぶしてもOK
「アドカドのグラタン風」
＜材料：２人分＞
アボカド １個
木綿豆腐 70g（ミニパック）
塩コショウ 少々
顆粒コンソメ 小さじ1/2
ピザ用チーズ 50g（お好きなだけ）
＜作り方＞
1.豆腐をキッチンペーパーで包んで、600wのレンジに1分半～2分ほどかけて水切りし、手で荒くほぐす。
2.アボカドを半分に切って、種を取り、皮を破かないようにスプーンで実をくり抜き、フォークなどで荒く潰す。
※この時、皮の外側をくしゃくしゃにしたアルミホイルで包んでおくと、後の作業がやりやすいです。
3.豆腐とアボカドをまぜ、塩コショウ、顆粒コンソメで味付けし、半量ずつアボカドの皮に詰める。
ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターなどで焦げ目がつくまで5分ほど焼く。
☆アボカドの皮に詰めるのがミソ！おしゃれな一品になりますよ♪
☆「茎を触ってグラグラしたら」アボカドの食べ頃だそうです♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
来週のテーマは【ソース/どろソース】です。
みなさんからのメッセージをお待ちしています♪
【千里応援隊】コーナーは、北摂で活躍されている皆様のご出演をお待ちしています！
番組出演に関するお問合せも、下記メールからご相談ください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
「山田ひろしのまんぷくラジオ」
毎週金曜日 午後１～３時 生放送！
FAX ： 06-6832-8370
E-mail ： nocorin@senri-fm.jp
