皆さん、こんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の椢原佳子（くにはらけいこ）です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪
今週、番組内でご紹介した「お餅でフレンチトースト風」のレシピです♪
フレンチトーストと言ってもおもちなのでトーストの要素はどこにもないのですが、見た目はしっかりフレンチトーストなのです。
お正月に買ってまだ消費できていないお餅、アレンジしてオヤツに♪
卵・バター・牛乳があればOKです。
材料
＊切り餅 2個
＊砂糖 大さじ1
＊牛乳 60〜70cc
＊卵 1個
＊バター 大さじ1/2
＊トッピング お好みでフルーツなど。
はちみつかメープルシロップは是非ものでかけて食べるのをオススメします！
＊お餅が膨らむので電子レンジ加熱時は少し大きめの耐熱ボウルなどを使用してください。
＊卵焼き器はアルミホイルで蓋をしてください。
卵焼き器が無い場合は普通のフライパンでも大丈夫です。
1. 耐熱ボウルに4等分にカットした切り餅・砂糖・牛乳を入れ、レンジ600wで3分半〜4分加熱する
2. 3.溶き卵を加えてゴムベラでよく混ぜる。
3. 餅が柔らかくなったらゴムベラで餅と牛乳をしっかり混ぜる。
4. .卵焼き器を火にかけバターを溶かしたら生地を流し入れ、弱火でアルミホイルで蓋をして焼く。
5. 5.ふっくら膨らみ、ごんがりと焼き色がついたらフライ返しで半分に折り畳んで出来上がり。
よろしければ、お試しください♪
そして、千里de川柳にもご参加ありがとう ございます。
1月のテーマは「夢」今週も投稿いただき、ありがとうございます！
本日も色々と参考になりました〜♪
初夢、楽しい夢を見たかった〜！
夢は正夢、栗山元監督の言葉もカッコイイですね(≧∀≦)
来週も皆さんからの川柳、楽しみにお待ちしています(*^^*
