今日の「エコレンジャー」は料理教室「きっちんすまいる」を主宰されている、横地さんでした☆
今回はその「きっちんすまいる」で、ご紹介されているお料理を色々と教えて下さいましたが・・・
どれもこれも本当に「エコ」でビックリしました！！
なるべく生ゴミを出さないようにお野菜も皮だけじゃなく芯まで使われるそうです。
驚いたのが「ブロッコリー」の芯まできざんでキンピラにしちゃうこと～！！
ケチ・・・いやっ！！笑
エコですね～ぇ(*>▽<*) 私も見習わないといけませんね！！ 今回のお話を聞いて、今まで以上にお料理やエコについての関心が高まった、矢坂まりでした☆
