＜抹茶のスコーン＞
材料 ６個分
薄力粉 ２００ｇ
砂糖 ３０ｇ
塩 ２ｇ
B・P ８ｇ
抹茶 ５ｇ
きなこ １０ｇ
無塩バター ６０ｇ 1ｃｍ角に切ってひやしておく。
プレーンヨーグルト １３０ｇ
甘納豆 ６０ｇ
打ち粉（強力粉）
以上をふるって、冷やしておく。
作り方
１、大きめのボウルに冷やした粉類を入れ無塩バターを加え、切り込むように混ぜ合わせる。
２、ヨーグルトを３回に分けて加え、そのつど混ぜ合わせる。甘納豆を加える。
４、手粉を付けて、生地をまとめたら、ドレッジで 切って重ねる を３回行う。
５、厚さ1ｃｍの円形に成型して、６分割する。
６、牛乳を塗って、２００℃で１６分焼成する。
『宮本真由美の金曜パラダイス』
金曜日 16：00～19：00
