今日は『町の酒屋古木』さんの店内に喫茶コーナー『Ｇ cafe』がプレオープンと言うことでお邪魔しました♪
古木さんのお話では昔の酒屋というものは、町の人達が気軽に立ち寄り「ちょっと一杯だけ！！」
なんて言いながら集まって話をしていたんだそうです。
人との繋がりが薄くなってきている昨今ですが、また誰もが気軽に立ち寄れる場所を作りたいと、古木さんの思いが詰まった『Ｇカフェ』です。オープンは今週7月11日です☆
珈琲は生の豆「生豆」を焙煎するところから作っているんですよ♪
☆おつまみ作ってみよう☆では『厚揚げのねぎみそ焼き』をご紹介。
今回も簡単！！混ぜて乗せて焼くだけ。
長ネギを薄い小口切りにして、お味噌と削り節・こしょうを混ぜて、切った厚揚げに乗せて6～7分オーブンで約だけです。
一度試してみてください。
