「がちゃぽんＲＡＤＩＯ」 (提供：CHK中央放送研究会)
ぽんちゃんと役者の長谷彰久さん
～私、これ気になってます～に出演した佐伯香苗さん
～大学が落語～に出演した千里家万馬さん
～甘いＴＩＭＥ～に登場した”レアチーズケーキ”
●レシピ
クリームチーズ・・・200g
牛乳・・・100cc
生クリーム・・・200cc
グラニュー糖・・・50g
レモン汁・・・1個分
ゼラチン・・・5g(15ccのお湯で溶く)
生地
クッキー・・・70g分
バター・・・50g(溶かしておく（レンジで30秒）)
①クッキーを丈夫な袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを加えて練り、型の底に敷き詰める。
②室温に戻したクリームチーズをボールに入れて、練る。
なめらかになれば、グラニュー糖を加え混ぜる。その後、牛乳を少しずつ加えて練り、混ざれば生クリームを少しずつ加えて練り、混ざれば生クリームを少しずつ加えていく。
全体が混ざれば、溶かしたゼラチン、レモン汁を加え混ぜる。
③型に流しいれ、冷蔵庫で1～２時間冷やして、出来上がり♪
ｏｋａｙａｎさん、伊藤賢一さん、多胡陽介さんも、遊びに来てくれました。
『がちゃぽんRADIO』 (提供：CHK中央放送研究会)
毎週土曜日午後１：００～４：００
