こんにちは、SENRI・STREET 木曜日 澤邑 佳穗（さわむら かほ）です。
5月30日、神戸ハーバーランドに大阪市の帆船 あこがれ
を観に行ってきました。(^。^)
日本で唯一小学４年生以上だれでも乗船する事ができる帆船です。
いつもは、大阪の南港が母港ですが、イベントなどでは日本各地や世界各国を旅しているそうです。
5月21日には 豊中市立小曽根小学校見学会
が行われ天気も良く、波の穏やかな南港に集合。
船内案内からスタート！！ブリッジ（操縦室）、キャビン（居室）、メスルーム（食堂）、ヘルム（舵）を見て、
見張りの仕方、揺れても物が動かないようにする工夫、
帆船の舵のとりかたなどについて説明を受けたそうです。
子供達のなかから将来のクルーがうまれるかもしれませんね・・・
さて、ご近所さんからツワブキの煮物を頂きました。
ツワブキの名は、艶葉蕗（つやばぶき）、
「艶のある葉のフキ」から転じたと考えられているそうです。
ふきよりも細くて、アクが強いということですが、
少しあまくて、とってもおいしいです。
お砂糖・みりん・しょうゆをお好みで煮ますが、
お砂糖控えめでみりんの甘みがおいしいそうです。
おすすめレシピやリクエストおまちしていま～～～す。
木曜日担当 ☆澤邑佳穂☆
『SENRI・STREET』
（月～木）13:00～14:00放送中！
