ごきげんよう！ 永倉 由季です。
放送でご紹介した
お勧めのお料理のレシピです。
まずは、★「トマト鍋」★
レシピと言っても、
適当に作るので正確ではありません。
１． お鍋にニンニク、タマネギスライスを炒め
１センチ角に刻んだトマト（私は３～４個）、
あればカットトマト缶（１缶）
スープ（好みの分量）→ 鶏ガラスープの素でも可
を１０分程煮込む。（アク出るので取ってください）
２． 家にある野菜、キノコ類、イイ味が出るので魚介類（あれば）
鶏肉を加え
塩・コショウ・スパイス類・トマトケチャップ・粉チーズで
好みの味付けに。
以上！ （トマトスープパスタの味付けに近い）
で、具を食べて飽きてきたら、
締めは、、、、
水洗いしてヌメリを取り、ザルに上げておいた
余ったご飯を入れ、（パスタでもＯＫ）
とろけるチーズ、パルメザン（粉）チーズをのせ
フタをしてとろ火でグツグツすると
リゾットに！
※ あれば最後にパセリを振ると色目良し！
このリゾット、
野菜や鶏肉、魚介の味がしゅんで
皆の者がウナルほど大好評でした(*゜▽゜ノ゛☆
材料入れて煮るだけで簡単だし、リーズナブルだし、
ありものでＯＫだし、時間短縮だし
豪華に見えるし etc、、、、
人が集まる年末年始にぜひお試しあれo(^▽^)o
もう１品は、
★鶏手羽中の照り煮？★
こちらのレシピも適当です。
１． フライパンに、ゴマ油、ニンニクスライス
（臭いのＮＧの方は入れないで）
千切り生姜を炒め
表裏に塩コショウした鶏の手羽中（５センチぐらいの骨付き手羽）を
皮の側から炒め、
焼き色が付いたら、裏面焼く。
２． しょうゆ（大４）→ 手羽の量によって増減してください。
砂糖（黒糖）・みりん・酒（それぞれ大２）
手羽にひたひたになるよう水を加え、
鷹の爪か豆板醤を入れ
フタをしてとろみが出るまで放置。（約５分ぐらいかな）
※ たまにフライパンを揺する
コラーゲンがトロトロになれば、パセリを振って完成！！
手羽が細いので、味が染みやすく軟らかいので
お子様や、歯が弱い方にお薦め♪
「今日のＩＰＰＯ」さんは
ＭＨＴ子供ミュージカル主催 三原 満里さん
広報 岩本 充陽さん
三原さんは、画廊「ル・パルク」のオーナーで
２度目の登場！
岩本さんは、学生でありながら
今回、ミュージカルに初挑戦！
小学生～中高生が先輩に当たり
色々指導してもらっているそうです。
２０１１年１月５日
吹田メイシアター小ホールで
「雫の旅立ち」の公演があります。
三原さんのスクール出身者は
宝塚歌劇団や、劇団四季など
本格的なミュージカルスターに巣だっておられる方も多いです。
年末年始も稽古に励んでいらっしゃいますので
生の舞台を是非ご覧ください！
★ＦＭ千里のスタッフの皆さん★
（後輩のき～ちゃんこと、木下君も入ってます）
今年もお世話になり
ありがとうございました！
来年も
リスナーの皆さま
相方の寺谷さん、
スタッフの方々、宜しくお願いいたします！
では、
身もココロも健やかであれる
２０１１年を！
寺谷一紀さんのホームページ
http://www.terataniichiki.com
『寺谷一紀の千里の道も一歩一歩』
毎週金曜日１３：００～放送中！
