2011年1月15日(土)青ちゃんのサタデーパーク | FM千里 83.7MHz 【公式サイト】

こんにちは。
15日も青ちゃんのトークと素敵な音楽でお楽しみ頂けましたか？

さて、「 あったか高知！とれたて情報 」では、
クーポンカレンダーからのお得情報や、
新鮮な鮮魚市に並ぶ寒ブリ・カングレ・鯵・カワハギなどの話や食べ方などを
高知の生き字引、田中マネージャーが色々教えて下さいました。
中でも、にんにくのヌタを寒ブリにつけて食べると世界最強～というお話でしたが、
確かに最強に美味しいですよ！！
というのも、その後『 とさ千里 』の皆さまにご招待頂き、
高知の美味しいものを沢山ご馳走下さいました。

その一品に、身が大きく色鮮やか新鮮な寒ブリとヌタが・・
その美味しさに一同感激☆脂ののった寒ブリですがパクパク頂きました。
にんにくの葉とゆず果汁の酸味と
ほのかな甘みのヌタは確かにブリによく合います！！
そんな高知ならではの味を、皆さんにも是非お試し頂きたいです。
そして、高知の新鮮なお魚と食材は『とさ千里』へ！
お店は遂にお目見えした横断幕が目印ですよ♪

『 とさ千里 』の皆様。
この度は幸せな一時を有難うございました！！
この場を借りて、御礼申し上げます。

「　飛び出せ！のこりん隊！　」　

　　慈姑発表会
今日は寒い中、吹田高校で、慈姑発表会が行われました。

慈姑とは、大阪の伝統野菜で、昔から吹田が有名な産地で、
吹田慈姑と呼ばれていましたが、水田の減少により、絶滅が心配されています。
吹田高校では、吹田慈姑の絶滅を食い止めるための活動をしており、
今日はその発表会です。　

この慈姑発表会は、吹田高校の中の、
一角の場所にある、くわいホールで行われていました。
地域の人や、慈姑保存会の方々、
子どもたち、OBの方まで、くわいホールに足を運んでいました。
　
吹田高校では、家庭科部の方が、
片山中学校理科部の皆さんと、バケツとくわい池に苗を植え付け、栽培しているのだそうです。
くわいホールには、パネルやスクリーンを使って、紹介してありました。
　
他にも、くわいホールでは、クッキーの試食もありました。

でも、ただの試食ではなく、4種類のクッキーを食べ比べするのです。
その4種類とは、まず普通のクッキー、
くわいパウダーが10％入ったクッキー、20％、
そして30％入ったクッキーの、4種類です。
私も実際に食べ比べしてみました。
10％のクッキーは、しっとりしていました。
20％に増えると、普通のクッキーより、
苦味がますのかなぁと思っていたら、逆に甘くなりました。
30％はもっと甘くなりました。
理由を聞いてみると、慈姑の苦味が、
お砂糖の甘さを引き立てるので、甘く感じるのだそうです。
スイカに塩をふるとより甘くなるのと同じですね。

皆さんにも、
大阪の伝統野菜の吹田慈姑のことを、知って欲しいなと、思いました。

　キッズのこりん隊
　　　　　横地　陽笑

「　青ちゃんと愉快な仲間たち　」
ゲストは歌手のMAKOさん。

ＭＡＫＯさんは
役者として数々のドラマなどに出演をされた後、歌手に転向。
キャンティーとしてプロデビューされ、
キャンペンガールなどにも採用されるなど
羨ましくなる程の経歴をお持ちです。
明るい雰囲気のＭＡＫＯさんは、
スタジオにいらっしゃるだけで春のような空間にして下さいます。
笑顔も素敵ですよね（^^）
放送では、FM千里昨年１０月の
パワープレー曲「　ゆりかご　」と「　天使の羽　」を
お掛けしました。
今回は皆さんにオリジナル曲をお聴き頂きましたが、
歌のジャンルは幅広く、オールディーズから歌謡曲まで唄われるそうです。
３月には、ワンマンライブも予定されていますので行かれてみては如何ですか♪（^^）