こんにちは！佐藤 琢子です(^o^)／
１２日（月）は中秋の名月そして満月でしたね
とっても綺麗なお月様でじっと見つめてしまいました
残暑は厳しいですが、澄んだ夜空にぽっかりと浮かぶお月様に
秋を感じました。
そして、芸術の秋を感じようと「 おかまちコミュニティカフェ kitto 」で
開催中の 「鶴谷ひろみ陶芸作品展 」に行ってきました。
ちょっととぼけたような、何とも愛らしい表情の人形や
土のぬくもりを感じるマグカップなどにほっと癒されます(*^_^*)
作品展は９月１８日（日）まで岡町商店街、桜塚ショッピングセンター２階
「おかまちコミュニティカフェ kitto」で１１時～１８時開催中です。
今回の夕飯にもう１品は「 かぼちゃサラダ 」
かぼちゃ（1/4個）を一口大に切り、耐熱容器に入れ
お水を１cm程入れてラップし、電子レンジで４～５分加熱します。
くしなどを差して中まで柔らくなったら水を捨て、粗熱が取れたら
手や木べらなどで潰します。
（手の方が簡単ですが、熱いのでやけどに注意してね）
マヨネーズ（大さじ２）練り辛子（チューブで２～３cm位）を混ぜた
からしマヨネーズで合えたら出来上がり！
ぴりっとした辛子がかぼちゃの甘味を引き締めて
ちょっと大人なかぼちゃサラダです(o~-‘)b
『愛Love千里８３７！（やぁ、みんな）』
佐藤 琢子
