ごきげん千里８３７木曜日、中井美佐です。
木曜日は、11時から池田市・豊中市の
地域密着新聞「マチゴト」の記事を紹介しています。
特に楽しみにしているのが、梶川編集長のズボラ料理です(^O^)
お昼にすし屋４件はしごをしたこともある編集長の、
今回のアイディア料理は「マグロのバルサミコ」
あるお店で、マグロ丼にデミグラスソースがかかってたところから、
マグロは融通がきくと思ったそうですよ。
お刺身のマグロにバルサミコをつけて、油をひかずに照り焼きにします。
メモの必要もなしですね(^^)
気になる味は？？？
バルサミコの甘みとコクがマグロによくあって、
ヘルシーでおいしい(^_^) カイワレとの相性もいいですよ♪
アイディアをもらってお酒のおともを作ってみました。
醤油とバルサミコ１対１にして、まぐろとアボカドをつけてつまようじで。
果たしてわが家のハンバーグソース、
ケチャップソースにもマッチするのでしょうか。。。
ちなみに以前のレシピ「紅茶豚のマーマレード焼き」にも
挑戦しました。家族も絶賛でしたよ☆
おいしいプラス楽しくなるズボラ料理は目が離せませ～ん)^o^(
千里de川柳
〇ラクして親父さん
～川柳を よむより食べたい 石焼きいも～
想像のいもよりやっぱりホンモノ食べたい！！気持ちわかりますっ
～ほしいもに 昔の武勇伝 語りかけ～
部下が聞いてくれなくなったら、ほしいもに・・・
〇ほんまですかっ！？ナカイ
～いもねぇちゃん あかぬけるのは 秋の頃～
ラクして親父さんの
～いもねぇちゃん ちょっと仕草が いいねぇちゃん～を参考にしてつくりました。
夏休み終わった休み明け、妙にイメチェンしてる友達がいた懐かしい学生時代(^^)
来週はどんな芋で一句よもうかなぁ？？と考えるのが楽しみな私です☆☆
あなたも、挑戦してみてくださいねっ♪♪
『ごきげん千里837!（やぁ、みんな）』
木曜担当 中井 美佐
