こんにちは。６月に入りましたね。
「とっておきの大自然、いただきます！」
今回は、豊中にある「鮮魚こばやし」小林和久さんに
旬のお魚（かます）について色々教えて頂きました。
旬は春と秋。値段も手頃で美味しいお魚ですよね～
一般的には、かますに振り塩をして塩焼きにして頂くことが多いお魚ですが、
小林さんのオススメの食べ方はひと味違います！
キーワードは「たて塩」。
海水位の辛さの塩水に１５分ほど漬け、約１時間天日干し。
それを焼いて食べると、美味しいんだそうです！！
更に、鮮度の良いものは、炙りで生でお寿司なんかもオススメとのこと！！
食べたーい！！
小林さん曰く、魚屋には、新鮮なお魚が揃っているだけでなく、
お魚の美味しい食べ方も教えて貰える、これも魅力の一つとおっしゃっていましたね。
おっしゃる通りだと思います。
皆さんもこのコーナーで、お魚の美味しさを再発見してみて下さいね。
「 飛び出せ！のこりん隊！ 」 田中 未織編
★ 空楽フェスタ2012・大阪国際空港 ★
こんにちは！キッズのこりん隊の田中未織です。
今日は大阪国際空港の「空楽フェスタ2012」に行ってきました。
空港の屋上展望デッキで行われたイベント満載のフェスタです。
大道芸、縁日、屋台、バザー、手作り教室、似顔絵マート…と
数々のお店が並んでいましたが、
最も盛り上がっていたのは「さくらんぼ 種飛ばし大会」！！
山形県東根市から届いた佐藤錦の種を飛ばし、距離を競う大会です。
（東根市は佐藤錦発祥の地であり、生産量日本一だそうです！）。
競技は、一般の部、レディースの部、子どもの部に分かれており、
その飛距離を競います。
会場には約２０ｍまで計測できる競技場（？）が設置されており、
およそ500名の方が参加して、その距離を競いました。
今日は、たまたま私の母と妹が会場に遊びに来ていたので、
レポート終了後、家族でチャレンジしてみました。
結果は…5ｍ22cmという記録（残念…）。
子どもの部の最高記録は７ｍを超えていましたから、
その時点で、3位までの入賞には及びませんでした…。
ちなみに、妹（6歳）は5ｍ9cm！年齢のわりによく飛びました。
肺活量だけでなく、飛ばすコツみたいなのもあるのでしょうか。
ジャパングランプリの最高記録は16m05cmだそう！すごいですね。
この「空楽フェスタ」は毎年この時期に行われているそうです。
離発着する飛行機を眺めながら、一日中、遊べる楽しい催しでした。
私は種飛ばしを練習して、来年も挑戦してみようと思っています！
「青ちゃんのセレクトミュージックワールド」
大阪の実力派シンガー、新井深絵さんを特集。
♪サララ
♪もっとやさしく
♪あなたの言葉
以上、３曲をお掛けしました。
「愉快な仲間たち」
今回は、アーリーミュージックカンパニーの
ギター・リュート奏者 佐野健二さんと、声楽家 平井満美子さんが
お越し下さいました。
アーリーミュージックとは、早い音楽・・つまり１６・１７世紀の音楽（古楽）の意味。
つまり、お二人はルネサンスやバロック期の音楽を中心に演奏活動をされています。
放送では、有名なロンドンデリーエアーを披露して下さいましたが、
ノスタルジーを覚えるその音色にうっとり・・
その他、CDから２曲お聴き頂きましたが、如何でしたか？
現在は、数少ない古楽の歌い手として活動され、そのレパートリーも幅広いそうです。
私、お二人の演奏をもっともっと聴いてみたいと思いました。
定期的に、千里阪急ホテルのチャペルでコンサートを開かれているとのこと。
皆さんも、行かれてみてはいかがですか？
ご出演、ありがとうございました。
今回もあっという間の３時間。お便りも頂きありがとうございました。
それでは、see u again～
千里のエビちゃんこと清老寛子
青木さんのブログはこちら → 青ちゃんのブログ
『青ちゃんのサタデーパーク』
（提供：CHK中央放送研究会）
毎週土曜日10：00～：13:00放送中！
