| 甘いTIME-あま～い、じ・か・ん- |
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クッキー 本日の採点 82点 |
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| 材料 | |
| 薄力粉 | 150g |
| 砂糖 | 20～30g |
| バター | 100g |
| 卵黄 | 2つ分 |
| バニラエッセンス | 少々 |
作り方
① タマゴ１つをゆで卵にして卵黄だけ取り出し裏ごししておきます。
② バターを室温に戻し、よく混ぜ、砂糖を加え混ぜ合わせます。
③②に卵黄１つ（生）と①を加え混ぜます。
④ バニラエッセンスを加え風味をつければ、薄力粉を加え混ぜ合わせ、生地がまとまれば平に伸ばした後、冷蔵庫に４５分程ねかせます。
⑤ ねかした生地を取り出し５ミリ程の薄さに伸ばし、型抜きで型を抜き、天板に並べます。
⑥ １８０度に予熱したオーブンで１０～１５分、焼き色がつくまで焼きます。
⑦ 冷めたクッキーにデコレーション用のチョコペンで可愛くデコレーションして、出来上がり、です☆
『藤谷弘光のがちゃぽんRADIO』 (提供：CHK中央放送研究会)
毎週土曜日午後１：００～４：００
