いよいよ今年もあとひと月となりました～!
大掃除に、年賀状と、しなくちゃいけないことは沢山ありますが、
ついつい寒さゆえ？元々の性格のため？か分かりませんが、
ズルズルと後回しにして、年末にバタバタとしてしまう…。
これが毎年のパターンですが…今年はどうなることやら( ´ ▽ ` )
皆さんは計画的にお過ごしですか？
「とっておきの大自然、いただきます！」
今週は、豊中市の鮮魚こばやしさんにお話を伺いました。
前回に続き、「ブリ part2」です。
今週はブリの美味しい食べ方を教えてもらいました。
鰤と言えば、私の中では、照り焼き、ぶり大根という印象でしたが、
教えていただいたのはお鍋です。
1つは、魚すきです。
鰹と昆布でとったお出汁に、みりん、醤油、酒少々で味をつけ、
お野菜を入れていきます。いい出汁の出るネギやキノコを中心に、
出汁に旨味が加わったところで、鰤をしゃ～ぶしゃぶ♪
そしたらまたお出汁が美味しくなるので、〆が一層楽しみになるのです！
魚すきの〆のオススメは、うどんやお餅だそう☆
そして2つめは、ちり鍋です。
昆布を1時間ほど漬けておいた水を火にけ、沸騰直前に昆布を取り出します。
そこにお好みの野菜を入れ、刻み葱、もみじおろしを加えたポン酢でいただきます。
鰤はお好きなタイミングでしゃぶしゃぶします。
こちらは〆は雑炊がいいですかね～♪
小林さんも、〆に何を食べたいかで、お鍋の食べ方を決めたら？と
おっしゃっていましたが、そうそう！お鍋は〆も大きな楽しみですよね☆
12月に入り、多くの産地から天然の美味しいブリが出回っています。
年末頃までが、値段もお手頃だそうです。
今晩は美味しいお鍋を囲って、温まりましょうか(*^^*)
「 飛び出せ！のこりん隊！ 」 横地 陽笑編
★ 母子会まつり ・ メイシアター ★
こんにちは！キッズのこりん隊の陽笑です!
早いことに、2012年も残すは後1ヶ月となりました。
そろそろ年賀状の準備をしなければなりませんね。
さて、今回は阪急吹田駅からすぐのメイシアターで行われていた、
吹田母子会主催の「母子会まつり」に行ってきました。
吹田母子会は、吹田市内の16の支部で、ボランティアなどの活動をされています。
たくさんの活動のうちの1つとして、
年に1度の地域とのふれあいの場「母子会まつり」が開催されました。
この「母子会まつり」では、毎年恒例、大好評の2つのプログラムがあるんです。
1つ目は、すいとん汁の無料試食です。行列が出来ていました。
私も1つ食べさせていただきました。とってもおいしかったです。
寒い中だからか、温かいすいとん汁はさらにおいしさが引き立っていました。
中には、すいとんの他に、ごぼう、にんじん、だいこん、こんにゃくが入っていました。
私はすいとんを始めて食べました！
お餅みたいだけどお餅よりぷるんとしていてお餅とは違ったおいしさがありました。
だしの味付けは醤油と塩かな？
すましのお雑煮より醤油の色がこく、とろみがありました。
もし来年もあるならば皆さん絶対食べてみて下さい。絶品ですよ～！
2つ目はバザーです。
安くて品物がよいと評判で、入場整理券が配布されるほどの
盛り上がりを見せるそうです。午後1時から始まるのでその様子は
見られなかったのですが着々と準備が進んでいました。
他にもイベント会場では、16の支部それぞれで、焼きそばや等の食品や、
手作り雑貨などの販売が行われてとてもにぎわっていました。
青空市として、地元吹田産の野菜、兵庫県産の野菜やお米の販売が行われていました。
そして、徳島県コーナーでは、徳島みかん・なると金時の詰め放題市に（ワ～イ!）
生椎茸、鳴門わかめ、れんこんなどの販売が行われていました。
なると金時の焼き芋もあって、そのとてもいい匂いに惹かれました♪
吹田市医師会や吹田市歯科医師会、吹田市薬剤師会の方々のブースもありました。
吹田市歯科医師会では無料で歯ブラシが配られていて、
とてもにぎわっていました。
舞台のコーナーでは、マジックやコーラス、ダンスなどが、披露されていました。
こちらで披露された方々も吹田の市民グループの方々です。
大人から子どもまでどなたでも楽しめるイベントとなっています。
来年もまた同じ時期に行われるそうなので、皆さんぜひ行ってみてくださいね。
「青ちゃんのセレクトミュージックワールド」
NOON特集でした。
♪ケ・セラ・セラ
♪クアンド・クアンド・クアンド
♪ホワット・ア・ワンダフル・ワールド
♪ジ・エンド・オブ・ザ・ワールド
「愉快な仲間達」
シンガーソングライター、濱端 沙織さんをお招きしました。
濱端さんは小学生の頃に合唱を学び、中学生の時に初めて作詞作曲を手がけ、
それ以来歌詞を書き溜めていらっしゃるようです。
想いを言葉に、言葉を伝えるということをとても大切になさっているんだそうです。
メロディーと歌詞がぴったりあった、
時代をこえて残る曲を創りたいと教えて下さいました(*^▽^*)
２曲聴かせていただきましたが、耳に残る親しみやすいメロディーと、
爽やかな温かいお声が印象的でした。
とても濱端さんの明るいお人柄が出ているなーと思いました♪
毎月ライブをされて、そこで新曲を毎回発表されるそうなので、
皆さんもゼヒ濱端さんの生歌聴いてみてくださいね☆
本格的な寒さ到来ですが、みなさまも体調管理には十分お気をつけ下さい。
またFAXメールで近況を教えていただけると嬉しいです。
それではまた来週っｓｅｅ ｕ ａｇａｉｎ♪
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『青ちゃんのサタデーパーク』
（提供：CHK中央放送研究会）
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