こんにちは！田中千裕です。(^-^ゞ
今週は880万人訓練が午前11時から行われ、
番組の中でもご案内しました。
参加された方は冷静に対処して頂けたでしょうか？
実際に参加して不安なポイントがもし見つかったなら、
ぜひ改善して、いざという時に備えて下さいね。
防災袋には情報を得るためのラジオもお忘れなく！(^^)d
さて、マチゴトのコーナーでは編集長のズボラ料理をご紹介しました。
トロッと黄身が流れる瞬間がたまらない「涼味卵」
だしをとって、白醤油をたらして冷ましておきます。
次にフライパンに８分目ほど水をはり生卵を落とします。
弱火でゆっくり温め、白身が固まって黄身が好みの半熟状態に
なったら、フライ返しで慎重に取り出し、器に入れます。
だしを張って、ミツバのような涼しげな色のものを添え、
冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
私が添えたのは最近買ったパイナップルハーブの葉です。
春雨やミョウガの細木りを添えるのもいいそうですよ。
トロッとした黄身を何かに絡めて食べたくなるそんな涼しい一品。
どうぞお試しあれ！＼(^-^)／☆
『ごきげん千里837!（やぁ、みんな）』
木曜担当 田中 千裕
