服部緑地にある、「日本民家集落博物館」の中に石臼体験コーナーがあります。
毎週日曜 午後1:30～3:30 石臼名人 西野さんがいらっしゃいます。
ここで石臼体験 （大豆材料費90g 100円必要）ができるので元気隊：柏原奈央子もチャレンジしてみました。
●上の穴から煎った大豆をいれ石臼を回します。
●石臼の中はこうなってます。回すのが下手だと黄な粉が粗くなります。
水を少し入れると豆乳ができるそうです。
●溝の黄な粉を集めています。
●名人 西野さん ありがとうございました。
栄養たっぷりの黄な粉、皆さんも石臼を回して自分ですった黄な粉を味わってみられてはいかがでしょうか？
from 元気隊 ： 柏原奈央子
『元気が一杯！鈴木 美智子です』
月－木曜日 １３：００～１４：００
