みなさんこんにちは～！
アシスタントのやまじゅんこと、山本絢子です(*^◯^*)
今週末はバレンタインデー！
つい先日、某百貨店のチョコレート展を覗きにいきましたが
あまりの人の多さにびっくり！！(￣O￣;)
おしくらまんじゅう状態で身動きが取れない…
もう諦めて帰ってしまおうか…いや！そんな訳にはいかない！
私は必ずここで手に入れるんだ！と弱気になる心にムチを入れ、
格闘の末無事にチョコレートをGetしてきました！(￣^￣)ゞ
ちょっと大袈裟ですが(笑)でもそのくらいの盛り上がりでしたよ～！
みなさんはチョコレート買いました？
それとも作りました？男性はもらえましたか？
私はなおきさんやFM千里のスタッフのみなさんに
ささやかながらお礼の気持ちをお渡ししました(o^^o)
みなさんはどんなバレンタインを過ごされたのか
ぜひコメントやメッセージで教えてくださいね♫
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さて、今日の『人生開華〜わがまち人つなぎ〜』には
野の香 店主の大歳能理子さんにお越しいただきました。
野の香さんは去年の5月江坂にOPENしたお好み焼き屋さん。
ご夫婦でお店を経営されているのですが、
実はご主人、お店を始めるにあたって脱サラをされたそうです！
今日はそのご主人も一緒に来てくださり外からご覧いただいていました☆
大歳さんがお店を始めようと思ったきっかけはとにかく【お好み焼きが好きだから】
子供の頃からずっと通っているお気に入りのお好み焼き屋があり
そのお店のおばさんとも大の仲良し。
味がおいしいのはもちろんおばさんと喋るのが楽しくて、
いつもパワーを貰いにお店に行っていたのだとか(^^)
お家でもよくお好み焼きを作り
家族みんなお好み焼きが大好きなんだそうです。
ご主人も元から料理好きでお店を始めることに快く協力してくれたそうですが、
今までの職を捨てての挑戦ですから並大抵の覚悟ではできませんよね。(´･Д･)」
大歳さんの目標は「おばちゃんみたいになる！」
お気に入りのお店のおばちゃんのように、
親しみやすく来てくださった皆さんにパワーを
与えられるようになりたいとおっしゃっていました☆
お店って味だけでなく人の温かみや居心地の良い雰囲気も大切ですもんね。
店内にはお店の名前通り野の花が飾っていたり苔玉があったり
ほっこりできる空気感にこだわっていらっしゃいます。
そのアットホームな雰囲気に女性一人で
来店される方も多いそうです！これは嬉しい情報です！(*^o^*)
人気No.1メニューは『旬野菜のとろろ焼き』
山芋とろろのふわふわ生地に、キノコやお野菜がたっぷり！
そしてこの冬だけの限定メニューとなっているのが『吹田焼き』
独特のほろ苦さの中にうまみがある吹田くわいに
マロニー製品のプチプチ海藻麺などを使用した吹田尽くしの1品です。
この吹田焼きは以前、吹田夢咲応援隊のプロジェクトでもご紹介させて頂きましたよね！
吹田くわいもその他のお野菜も野の香さんで使用している
野菜は全て江坂の《平野農園》で仕入れているそうです。
なおきさんも平野農園さんの野菜は美味しい！と大絶賛でした☆
吹田市民の方でも吹田くわいを食べたことがないという人がほとんどなので
ぜひその美味しさを知ってほしいとおっしゃっていました。
一度食べたら忘れられない味わいとも言われているそうです(^^)
他にもご主人が旭ポン酢の大大大ファンで考案したという
「旭ポン酢焼きそば」や
辛い物好きにはたまらない「ハバネロ玉」など様々なメニューがあります♫
さらにお好み焼きにあうワインもたくさん取り揃えていらっしゃいます。
ビールや酎ハイでなくワイン？？と思いましたが、
お好み焼きの甘いソースに少し渋みのあるワインは非常によく合うそうです♫
…なんだかお腹が空いてきちゃいました(笑)
野の香さんは江坂駅から徒歩5分。
Facebookや食べログにお店の情報が載っていますので是非そちらをご覧ください☆
大歳さんの座右の銘は【感謝】
平野農園や味舌陶房そして来ていただくお客様、
色んな方に助けていただいていることを忘れずに
毎日感謝の気持ちを大切にされている大歳さん。
みなさんも是非一度、野の香ならではのお好み焼きと
大歳さんの温かいおもてなしをご堪能ください！
それではみなさん、また来週(^o^)/
みなさん、ごきげんよう！！
のこりん隊 せっちゃんです！
今回僕は大阪モノレール
「万博記念公園駅」からおよそ徒歩5分にある
ららぽーとEXPOCITY 1階にある吹田の情報発信施設
吹田市情報発信プラザInforestすいた
に行ってきました！
今回はInforestすいたで
2月5日(金)～3月17日(木)の期間行われている
「JR貨物フェア」を取材しました！
まずは「Inforestすいた」の言葉の由来なんですが、
情報という意味のinformation。森という意味のforest
憩うという意味のrestを組み合わせた造語なんです！
情報が森のようにたくさん集まる場所、
訪れた人がゆっくりと過ごせる場所という想いが込められているんです！
Inforestすいたには吹田発祥の企業の歴史が見れたり、
太陽の塔のグッズを販売していたり、コーナーも充実しているんです！
そして、今回で5回目を迎えた「JR貨物フェア」が、
今年は新たに場所を移し、このInforestすいたで開催されているんです！
地元のJR貨物吹田機関区、吹田貨物ターミナルの
職員の皆様のご協力のもと、鉄道輸送を通じて、
日本の産業の発展に大きく貢献し、かつて「東洋一」と呼ばれた
旧吹田操車場から現在の吹田貨物ターミナル駅と吹田機関区の
歴史や役割を、貴重な資料や写真の展示で紹介しています。
なんと体験展示の運転台や、
貴重な鉄道遺産のナンバープレートなどは実物なんです！
そして今回は吹田にぎわい観光協会
事務局長 林田さんにお話を伺いました。
Inforestすいた、JR貨物フェアについてお話いただいたのですが、
とにかく電車愛がすごい！
放送でも分かりやすくお話しいただきましたが、
取材のときもとても熱心に説明していただきました！
貴重なお話、ありがとうございました。
電車がお好きな方はもちろん、
「電車初心者」の方も楽しめるイベントになっています！
ぜひみなさんも訪れてみてはいかがでしょうか！
以上、のこりん隊 せっちゃんでした！
バイバイブー(^o^)／~~
★今週のオフショット★
真田丸にはまっているそうです。
『なおきのごきげんフライデー』
パーソナリティ なおき ・ アシスタント 山本絢子
毎週金曜日 午前10時～午後1時 生放送
