おはようございます。アシスタントの三枝雄子です。
今週のオープニングトークは「ばんちゃんの朝御飯レポ」でした！
自家製ケフィア菌使用の自家製ヨーグルトに自家製バナナジャムと
自家製ほしがきを入れて先ずは胃腸を起こすヨーグルトからスタート！
ナスと豚肉の生姜炒め、スナップえんどうとソーセージ、
メインディッシュは目玉焼きに納豆をソースの様に添えていただく
ソーセージも豚肉も脂抜きしカロリー減。ご飯は100グラムと
決まっているそです。減塩すると徐々に体重減で健康ばんちゃんに
大変身したそうです。奥様よっちゃんの減塩レシピが
素晴らしいと話題になりました！今週の取材先にも繋がる
お話をして下さいました。またグルメレポ楽しみにしてまーす！
さ、今週もばんちゃんがＦＭ千里サテライトスタジオを飛び出し
ぼらぼら探検をしてきました。今週は千里山にあります
ホットなスポット『ミリカ タニタ食堂』さんへ伺いました！
取材させて頂いたのは2016.6.22(水)。この日もばんちゃんと
前田Ｄは遠距離アベックでぼらぼら探検隊！今週は北大阪急行に
乗って探検隊しゅっぱーつ！北大阪急行千里中央駅からに乗車、
新大阪でＪＲ京都線に乗換えJR京都線「千里丘駅」到着！
千里丘駅より徒歩15分で「ザ・ミリカシティ」の「ミリカ・テラス」
クラブハウス内にあるミリカ タニタ食堂に到着しました！
ばんちゃんをお待ち下さっていたのは
今回ご案内くださいました
ミリカ タニタ食堂
所長／大田 祥子(おおた しょうこ)さん
ミリカ タニタ食堂は2015年7月27日(月)
大阪吹田市千里丘にオープンしました。以前に当番組でも
取材させて頂きました「ザ・ミリカシティ」にはＦＭ千里
「ミリカラジオステーション」かあり、ばんちゃんが以前ラジオ
番組担当活躍していたMBS千里丘放送センター跡地に
「食と健康」というコンセプトで建てられました。そのミリカシティに
「ミリカ タニタ食堂」が実現する運びとなったそうです。
東京丸の内にオープンしてからずーっと話題の「タニタ食堂」
健康に気を使うビジネスマンにとても支持されています。
１定食あたりのカロリーは500kcal前後！健康に配慮した
ヘルシーで栄養バランスの良いタニタの社員食堂を忠実に
再現した「タニタ食堂」は一汁三菜の定食スタイルで
バランスよく栄養を摂取できます。
さて、ばんちゃんと前田Ｄも実際に食堂でランチをいただきます！
まず、タニタメソッド学食や社食スタイルを再現されたシステムに
注目です！食堂入口に戻り、食券を購入。
左側にカウンターからスタート。
茶碗と杓文字を取り、四角い炊飯器からご飯をよそう。
お茶碗には線が二本入っていて量が決まっています。
ご飯は金芽米は水分をたくさんすつているのでカロリー減を実現。
トレイにのせる。チケットを渡す。
「厚揚げのピリ辛きのこあんかけ」「キノコのスープ」副菜は
「大根と人参のマヨ和え」など。
ん？あれ？テーブルの上には
調味料スタンドは無く、スケールとタイマー？
しっかり量を図りながら、ゆっくりと良く噛んで食べる
食べる時間も図りながら食べます。
１食たった500kcalでもお腹が満腹になるように、野菜は
大きめにカットしてよく噛んで食べると早くお腹いっぱいと
感じるそうです。食材の種類が多めで、素材の取り合わせや
素材の旨味を引き出す調理法や味付けの点で印象なメニューが多く
野菜たっぷり、塩分控えめ！厚生労働省が提唱している
１日野菜摂取量の目標は350gと言われていますが、
タニタ食堂の定食では一食あたり200gの野菜を摂取できるので
とても嬉しいですね。一日の摂取量をほぼまかなうことができます！
そして、厚生労働省が提唱している成人の１日の塩分摂取量の
３分の１を目安に１定食あたりの塩分量を３g前後に抑えているそうです。
塩分を使わなくても食材のうまさを最大限に引き出す
調理法なので味は大満足！野菜多め、食材多種、味付けが
楽しいタニタ食堂のヘルシーメニューは日替わり定食
(880円税込)と野菜350g定食(1,100円税込)の2種類が
メインとなり、他に、痩身効果があると言われるクロロゲン酸が、
通常のコーヒーの２倍入っているタニタオリジナルコーヒーに、
季節に合った美味しいお野菜のスイーツなども用意されている。
営業時間は11時～15時まで、火曜日が定休日。
ディナーは毎週土曜日のみ17時～20時まで
ランチは11時～15時(LOは14時30分)ディナーは17時～20時
(LOは19時30分)※ディナーは土曜日のみ(予定)座席数は60席。
食事の栄養バランスが気になっているという方にとっても
お勧めのタニタ食堂、ぜひ行ってみてくださいね！
今週は吹田市千里丘にあります『ミリカ タニタ食堂』に伺った
ばんちゃんのレポートをお届けしました。お忙しい中、
所長の大田祥子さん取材ご協力頂きまして本当に有難うございました。
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『飛び出せ！のこりん隊！』
梅本ななね・江坂なないろバル
こんにちは！キッズのこりん隊、小学5年生の梅本ななねです。
今回私は、江坂駅から歩いてすぐのところで開催されている、
『なないろバル』に行きました。
江坂には、食べ物屋さんや飲み屋さんがいっぱいありますが、
なんと、バルをするのは今回が１回目なんだそうです！
実はこの『なないろバル』は、ふつうにお店をまわっていくだけでなく、
バル運営本部でもらえる「サンクスチケット」というものを、
気に入ったお店にわたす、というシステムがあるんです！
そして、「サンクスチケット」が１番多かったお店を競い合う
バルでもあるんです。
お客さんも、お店の人も、どちらも楽しめそうです。
私が今日、バル運営本部に着いた時は、まだチケットが売られていない
時間でしたが、すでに10人くらいの人が列に並んでいたので、
売れたチケットの数はすごく多かったんじゃないかな、と思いました。
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毎週土曜日ばんちゃんと一緒にぼらぼらとラジオ散歩に
出掛けませんか？「馬場章夫のぼらぼら千里」
来週も聞いて下さいね。
『馬場章夫のぼらぼら千里』
（提供：MC企画付属タレント養成所SAT）
毎週土曜日10：00～：13:00放送中！
