皆様、こんにちは。
千里アフタヌーンヒルズ水曜日を担当している千原澄子です。
番組が始まってもうすぐ一ヶ月。いかがでしょうか?
さて、第一回に放送時にご紹介した『じゃがいもの味噌きんぴら』です。
＜材料二人分＞じゃがいも2個．味噌大1．みりん大1．
サラダ油大2．お好みで七味唐辛子（塩分1.1／1人）
＜作り方＞
①じゃがいもは、皮をむいて、5㍉角の棒状に切る。水にさらして、水気を切る。
②ボウルに、味噌とみりんをよく混ぜる。
③フライパンにサラダ油を入れて、じゃがいもを炒める。透き通ったら、
②を混ぜながら炒める。お好みで七味唐辛子を添えて出来上がり♪
また、一度作って見て下さいね。そして、これからもよろしくお願いします☆
千原 澄子
