2020年5月14日（木）『ごきげん千里837！（やぁ、みんな）』

皆さん、こんにちは。
ごきげん千里837木曜日担当の
椢原佳子（くにはらけいこ）です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪

みなさん、コロナショックで普段通りの生活ができなくなって・・
思い起こせば日常のいろんなものが手に入らなくなりましたよね。

スーパーから消えた○○・・というと皆さんは、何が買えなくて困りましたか？

食品なら、免疫力を高めると認知されている納豆とか、
あとは手軽に食べられるパックライス、インスタント麺、レトルト食品、乾燥パスタ！

その中でも、売ってないよ～と声が多かったのが、ホケミ！

そう、ホットケーキミックス！
おうち時間が長くお子さんやお孫さんたちと
手軽にお菓子造りをする人が増えに増え・・ホットケーキミックス、かなり姿を見なくなり・・
それもホケミでは、ホットケーキやドーナツが作れるだけでなく、
カップケーキ、ムシパン、クッキー・・いろんな種類のお菓子が
手軽に作れるレシピが広まっているという事です。

そして、お家でお菓子を作る波はかなり来ていてホケミだけでなく、
小麦粉もスーパーの種から姿を消してしまいました！

そして、そして、救世主のごとくお菓子造りに活躍してくれるのがなんと・・・

てんぷら粉！ですって！

ホケミと薄力粉が姿を消したからと言って・・
まさかのてんぷら粉でお菓子造りなんて驚きですが、
『検索したらでてくるよ』って聞いたので、さっそく検索したらでてきたので

カップケーキを作ってみました！

天ぷら粉40g、アーモンドプードル40g、砂糖45g、
卵2個、バター30g 以上でできます☆

全て混ぜ合わせて、湯煎して溶かしたバターを混ぜて、
カップに流し込み180度に予熱したオーブンで15分焼けば完成です！