今週「甘いＴＩＭＥ」のコーナーで紹介したスィーツ
「ホットケーキミックスで作るロールケーキ」の作り方
＜レシピ＞
・ホットケーキミックス・・・・・200g
・牛乳・・・・・・・・・・・・・300cc
・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
そしてこれらを混ぜて少しねかせる。
（生地がなめらかになります）
①生クリーム（市販のものでＯＫ♪）を泡立てておく
②フルーツ（バナナ、さくらんぼ(半分に割って種を抜いておく）、桃、ミカンの缶詰etc.)
③ホットケーキを薄くのばして焼く
（バターやマーガリンで焼くと味に深みが増します）
④冷めたケーキの上(※熱いままだと生クリームをのせたとき溶けてしまうので必ず冷ましてください！)に生クリームをのせて、フルーツを端の方に置き丸めていく。
イメージはこんな感じ（林さん直筆）・・・↓
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