皆さん、こんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の
椢原佳子（くにはらけいこ）です。
今週も聴いていただき、ありがとうございました。
いよいよ3月に入りましたね！
今年は最高気温が20度近い暖かい日、
またぐっと寒くなる寒波の日を繰り返し・・
例年より三寒四温が激しい冬から春への変わり目だな〜と、感じながら
過ごしていませんか？
早く安定して暖かくならないかな。なかなか冬物が手放せませんね☆
さて、今週はコーヒーの健康効果についての話題を取り上げました。
皆さんは、コーヒーお好きですか？私は大好きで毎日飲んでいます。
かつては不健康なイメージもあったコーヒーですが、
意外にも多くの健康効果があるようです。
糖尿病や肝臓病の予防や、脳卒中・認知症から守ってくれたり、
アンチエイジング効果もあったり・・
とても有り難い飲み物だということがわかっているそう。
飲み方としては、1日に3〜4杯が目安。
そして、ブラックで飲むのが基本ですって。
牛乳を入れると動物性脂肪でコーヒーの健康効果の一部を相殺してしまうので
ブラック苦手な方は豆乳や蜂蜜を入れるのがおススメです。
また、カフェインの量は浅煎りでも深煎りでも大差ないが、
コーヒーに含まれるポリフェノールの『クロロゲン酸』は
熱に弱く深煎りだとかなり減るので、健康の為には浅煎りがベストだそうです。
そして、インスタントやカフェインレスも、
予防効果には差がなくお好みで選択OK。
飲むタイミングについては、食前が良いとの事。
（クロロゲン酸には食後血糖値を低下させる働きがあるので）
ですが、逆流性食道炎や胃炎の方は食前に飲むと
胸焼けや胃の痛みの原因になることがあるので、食後に。
そして、千里de川柳ですが、今週もご参加ありがとうございます！
3月に入り、テーマが『別れ』になりました！
本日も早速送っていただき本当に感謝です。
来週も皆さんからの川柳、楽しみにお待ちしています♪
