皆さんこんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の椢原佳子（くにはらけいこ）です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪
今週のオススメレシピでは、簡単に作れる麺料理
『オクラ納豆うどん』をご紹介しました！
（材料 2人前）
冷凍うどん・・1玉
オクラ・・4本〜5本
だし・・1カップ
納豆 ・・2パック
めかぶ・・約100g
しょうが・・少々（すりおろす）
●塩・しゅうゆ
（作り方）
オクラは細かく刻む。鍋で出汁を煮立てオクラを入れて2分ほど煮ったら
塩小さじ2分の1、醤油大さじ2で味を調えて、冷蔵庫で冷やす。
冷凍うどんを解凍し、流水でしめる。
器にうどん入れて冷蔵庫で冷やしておいた出汁を入れて、
納豆、めかぶ、しょうがをのせて完成〜
ランチにいかがでしょう？
しょうががいい仕事してくれて、さっぱり美味しいです♪
そして千里de川柳のコーナーに今週参加いただきありがとうございます♪
7月のテーマは『願い事』
今週も、本当に元気が出る一句や、心がほっこりする一句！
(*´-`)ありがとうございます。
今日も内容が濃かったです！
いいテーマだなぁと思いつつ、このテーマも来週がラストとなりましたーー☆
来週もみなさんからの川柳、楽しみにお待ちしています(*^ω^*)
『ごきげん千里837!（やぁ、みんな）木曜日』
椢原佳子
