7/1 ごごイチ！　水曜日

お酒のおいしい季節、7月に入り『おつまみ作ってみよう！』と言うことで、お酒の大好きな本村が苦手なお料理に挑戦です☆

今回は簡単和えるだけ『アジの中華風カルパッチョ』アジを削ぎ切りして長ネギを和えるだけ！調味料はおろし生姜にごま油・醤油・塩こしょうをしてラー油をかけて出来上がり♪

そしてアジが少しだけ残ったので、お味噌を入れて酒の肴『アジのなめろう』も作りました。

冷えた日本酒と一緒に頂きましたよ。

by本村 美緒