皆さんこんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の椢原佳子（くにはらけいこ）です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪
3月3日は桃の節句、女の子のお子さんやお孫さんがいらっしゃる方は、もうひな祭りの準備されましたか？
ひな祭りに並ぶ食べ物には、はまぐりのお吸い物やちらし寿司、白酒などありますね。
はまぐりには「夫婦円満」「一生ひとりの人と添い遂げるように」という願いが込められている食材の為、ひな祭りに食べられますが、ちらし寿司にはひな祭りの習わしは無いそうです。しかし華やかな見た目とエビ、れんこん、豆など縁起の良い食材を入れることからおめでたい日にふさわしい料理という事で食べられているそう。
また、最近ひな祭りで人気メニューとなっているのがてまり寿司♪
ひな祭りにかざる「つるしびな」の手毬りは初正月に飾る縁起物とされていて、女の子の遊び道具でもあり・・また小さなお子さんが食べやすいミニサイズ！
カラフルで可愛いてまり寿司は食卓を華やかにしてくれますよね。
そして、フォトジェニックで映えるー☆
人気になるのも納得です。
酢飯を作り、一口サイズの大きさでラップに包み丸く形を作り、そこにネタを乗せてまたクルクルと丸く形を整えれば完成！手軽で簡単にできます(o^^o)
お刺身のセットをスーパーで買ってきて、それを使えば本当に簡単！
私はサーモン以外は家にあった食材で作りましたよ♪ハムやチーズ、卵、きゅうりなど彩り重視で作りました！
良かったら参考にしてみて下さいね。
そして、千里de川柳に今週もご参加ありがとうございます！
3月の川柳テーマは『卒業』
たくさんの川柳とメッセージ、今週もありがとうございます。
今回も、えっ(@_@)これまた凄い体験！という内容の川柳もいただきひとりで盛り上がってしまいました！
ドラマみたい〜☆
来週も皆さんからの川柳、楽しみにお待ちしています( ^ω^ )
