皆さんこんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の椢原佳子（くにはらけいこ）です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪
今週は吹田市のホームページから、『食育ネット』の話題を取り上げてみました。
食に関する情報の取り組みです。
『吹田食育ネット』で検索してみると、市のホームページが出てきます。
『吹田市役所 ご飯日記』クックパッドに
吹田市役所の公式キッチンとして掲載されています。
食に親しみ楽しんでほしい、そんな思いから幅広い世代の方に参考にしていただける簡単レシピを掲載しています。
小学校給食、保育園給食、離乳食直後メニュー、妊娠期のメニュー、高齢者向けメニューなどなど。
簡単に作れる美味しそうなレシピばかりなので、ぜひ覗いてみてください。
クックパッドに掲載されているたくさんのレシピの中で掲載順が1番新しいものを一つ、実際に作ってみました！
（フレーククッキー）
コーンフレークのザクザクとした食感が楽しめる人気のおやつです。
小麦粉
100ｇ ベーキングパウダー3ｇ 砂糖30g コーンフレーク15g
卵 25ｇ バター40g レーズン10g
（作り方）
オーブンを180℃に予熱しておく。
小麦粉とベーキングパウダー、砂糖は合わせてふるう。
コーンフレークは袋の上から手でつぶす。
②に溶き卵と溶かしたバターを入れてよく混ぜ、レーズン・③のコーンフレークを加えて混ぜ合わせる。
④の生地をつまんで山型にして鉄板に並べる。
※成型せず、つまんで並べるだけでOK
予熱したオーブンで15分ほど焼く。（時間は調整してください。）
こちらのクッキーは吹田市の公立保育園で提供したレシピだそうです。良かったら参考にしてみて下さいね！
そして、千里de川柳に今週もご参加ありがとうございます！
今月、11月のテーマは『ペット』様々なペット関連のお話！毎週とても参考にさせていただいております♪
来週も皆さんからの川柳、楽しみにお待ちしています( ^ω^ )
『ごきげん千里837!（やぁ、みんな）木曜日』
椢原佳子
