皆さん、こんにちは〜
ごきげん千里837木曜日担当の椢原佳子（くにはらけいこ）です。
今週も聴いていただき、ありがとうございます♪
今週番組内でご紹介したレシピです(*^^*)
『シンガポールチキンライス』
【材料】2人分
＊米 1合
＊鶏むね肉 1枚
<下味>
＊醤油・酒 各小さじ1
＊生姜・にんにく(チューブ) 各2〜4cm
＊こしょう 少々
＊鶏がらスープの素 小さじ1（ご飯を炊く際に入れる）
<タレ>
＊醤油・オイスターソース・砂糖
ごま油 各小さじ1
＊レモン汁 大さじ1
＊生姜・にんにく(チューブ) 各2〜4cm
＊粗挽き黒胡椒 少々
point‼︎
＊鶏肉はもも肉でもOK！
＊野菜などの付け合わせはお好みで
【作り方】
1.鶏肉は余分な脂を取り、皮目にフォークを刺して
下味の材料を揉み込み5〜10分おく
2.研いだ米に1の下味の調味液を入れて1合の目盛り
まで水を入れて、鶏がらスープの素を加える 鶏肉をのせて炊飯モードで炊く(早炊き可)
3.タレの材料を全て合わせておく
ワンプレートで盛り付けるので洗い物も少なくてすみます。
よろしければお試しください♪
そして、千里de川柳にもご参加ありがとう ございます。
今週も様々な川柳いただきましたが、昨年に起こったという空港での車ロック事件のエピソード、衝撃でした！今日からの旅行に無事旅立たれましたでしょうか！また続報をお待ちしています(o^^o)
8月のテーマは「願い」ぜひ一句詠んでみて下さい♪
来週も皆さんからの川柳、楽しみにお待ちしています(≧∀≦)
