9/14の“飛び出せのこりん隊”は、吹田市山田南のパン屋さん『金の麦』へ行ってきました。
テレビや雑誌で度々取材を受けているこのお店、
『定番パンだからこそ、“金の麦”ならではの味で勝負したい』とおっしゃる店長の愛情こもったパンが丁寧に陳列させていました。常に焼きたてパンを食べて頂く為に、１種類を一度に沢山焼かずに色んな種類をちょっとずつ何度も焼くそうです。
『こだわりじゃなくって自分がお客様なら…って気持ちでやってます』とおっしゃる店長。謙虚でパン作りへの愛情に溢れたステキなお店でした。
フランスのパンを得意とされる“金の麦”。クロワッサンやバケットも是非食べてみて下さいね！！
文・写真：福富早苗(のこりん隊）
